Frantoio
Il frantoio oleario della Olivicoltori Sestresi Soc. Coop. Agricola è in grado di trattare circa 250 quintali di olive al giorno, ottenendo un olio di grande qualità.
Questo impianto e' l'unico nella provincia di Genova ad essere certificato anche per la trasformazione di olive provenienti da oliveti biologici.
E' un frantoio altamente innovativo con un'elevata capacita' lavorativa, poiche' dotato di cinque vasche gramolatrici aventi temperatura controllata (singolarmente per ogni vasca) per la spremitura a freddo e di una centrifuga in grado di estrarre, in maniera efficace, l'olio dalla pasta di olive .
