EVO LAB SENSORIALE PER PICCOLI GRUPPI

L’attività si svolge all’interno del nostro frantoio, un vero luogo di lavoro dell’olivicoltura ligure, e offre ai partecipanti la possibilità di conoscere l’olio extravergine attraverso un’esperienza guidata, pratica e coinvolgente.

Il percorso comprende:

• visita al frantoio operativo e alla ricostruzione di un antico impianto del Settecento;
• accesso all’oliveto dimostrativo utilizzato per la formazione degli olivicoltori;
• laboratorio sensoriale con assaggio comparativo di quattro oli;
• indicazioni pratiche per riconoscere qualità, profumi e difetti dell’olio extravergine;
• degustazione con focaccia ligure, bruschette, pesti, paté di olive e un bicchiere di vino locale.

L’esperienza è condotta da personale esperto e si svolge per gruppi minimi di quattro persone ed esclusivamente su prenotazione.

Per informazioni e prenotazioni:
Monica Bertorino
Tel. 0185 44341
negozio@olivicoltori.net